来自全国食品生产企业、食品装备制造企业、大专院校科研院所专家、媒体等500多名代表带着行业和单位的嘱托积极参会，认真履行代表的职责。国家工业和信息化部装备司副司长罗俊杰,国家智能制造专家咨询委员会主任朱森第,中国机械工业联合会执行副会长宋晓刚、中国农业机械学会理事长、中国农业机械化科学研究院院长王博, 中国-东盟商务理事会执行理事长许宁宁, 中国食品科学技术学会副秘书长郭勇,河南省工信厅装备处处长宋连武，韩国包装输出入协会会长方时荣、郑州轻工业大学副校长方少明等部委与政府领导、行业组织领导应邀出席会议。
中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰在大会上致开幕辞，对我国食品装备工业30年来的历程进行了总结，对当前行业的现状进行分析，并就行业的未来发展方向和目标做了定位。
当前，食品制造业日益向信息化、智能化、柔性化、无人化方向转变，食品装备作为食品工业的基础支撑，从一开始就通过工艺与装备的融合发展推动食品工业智能工厂的实现。国家工业和信息化部装备司副司长罗俊杰以《以智能制造为切入点，加快推动食品装备产业高质量发展》为演讲主题，就我国食品与装备工业智能化发展做了主题报告，国家智能制造专家咨询委员会主任朱森第以《制造业数字化转型中的工艺创新》为演讲主题，就数字化转型中工艺的创新进行了深度分析与解析，此外江南大学杨海麟教授，广州泽润食品研究所张卫泽、泸州老窖股份有限公司采供总监赵丙坤等嘉宾分别在工艺与装备融合、未来饮料的装备发展趋势、白酒灌装线工业4.0展望等方面进行了主题分享。
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